سخن روز

الله خالق کل شیء و هو علی کل شی ء وکیل خداوند خالق هر چیزی است و هم او وکیل هر چیزی است که خلق نموده است (زمر -62 )

آرشیو خبر
لینک خبرگزاری ها
خبرگزاری ایرنا
خبرگزاری ایسنا
خبرگزاری موج
خبرگزاری تسنیم
خبرگزاری فارس
 خبرگزاری مهر
خبرگزاری تابناک 
هنر در طبیعت نهفته است و متعلق است به کسی که آن را از طبیعت استخراج کند (تولستوی)                           در تعلیمات دینی ما  و در سنت انبیاء و اولیاء درختکاری ، آبیاری و به طور کلی آباد سازی زمین و مزرعه و مرتع و پرورش دام و طیور عبادت محسوب می شود (مقام معظم رهبری )                                 همه جواب ها در طبیعت نهفته است (بل)                               بکاشتند و بخوردیم ، کاشتیم و خوردند      چو بنگری همه برزگران یکدیگریم  (مرزبان نامه)                                             درختان خشک در مسیر تند باد ها شکسته خواهند شد ، پس در مسیر زندگی انعطاف پذیر باشید .                                        اگر چه در کنار جنگل زندگی می کنی  ولی قدر درخت و چوب را بدان   ( ضرب المثل چینی )                                               برگ درختان سبز در نظر هوشیار      هر ورقش دفتری است معرفت کردگار                                        طبیعت بزرگترین دانشگاه و پر رمز و راز ترین کلاس برای بشریت است

کارگاه آموزشی پخت نان سالم و کامل برگزار شد.

کارگاه آموزشی پخت نان سالم و کامل در سالن جلسات اداره کل منابع طبیعی و آبخیزداری اصفهان برگزار شد.
در این کارگاه که با هدف بهبود دانش بومی نانواهای محلی در روستاهای پروژه ترسیب کربن اصفهان برگزار شد، استاد خواجه کارشناس روابط بین الملل دانشگاه علوم پزشکی اصفهان و کارشناس پخت نان سنتی در اصفهان، به تشریح روش های پخت نان سالم، خرید و انتخاب نان کامل، روش های نگهداری نان و تفاوت نان های سالم و ناسالم پرداخت. 
خواجه با بیان اینکه بیش از 47 درصد مردم ایران نان ناسالم مصرف می کنند، گفت: تشخیص تفاوت برشتگی با سوختگی، مزایای استفاده از کنجد سیاه به جای کنجد سفید، خواب مناسب خمیر و استفاده از آرد سبوس دار 7 یا 12 درصد به جای آرد 18 درصد، از مواردی است که باید هنگام خرید نان به آن توجه کرد. 
وی به روستاییان توصیه کرد از آنجایی که سالمترین نان، نان های تهیه شده در تنورهای خانگی و به شیوه سنتی است، دانش خود را در زمینه تهیه نان سالم و بهداشتی با تکیه بر روش های سنتی افزایش دهند.
گفتنی است پروژه ترسیب کربن اصفهان سعی دارد با تلفیق دانش بومی روستاییان با علم نوین، راه های توسعه کسب و کار روستایی را جهت معاش بهتر ایشان هموار سازد.
بازدید : 278 18 دي 1395 ساعت 10:58 ق.ظ
 
درحال بارگزاری
درحال بارگزاری
درحال بارگزاری
جستجو در سایت
آخرین ویدئوها